- Gusto
- (Del lat. gustus.)► sustantivo masculino1 Sentido con que se percibe el sabor de las cosas.2 Sabor que tienen las cosas en sí mismas:■ esa fruta tiene un gusto muy dulce.3 Sensación agradable experimentada en los sentidos o en el ánimo cuando una cosa resulta placentera:■ me da gusto oír esa canción.4 Actitud favorable con que se hace una cosa:■ lo haré con gusto.ANTÓNIMO desagrado5 Capacidad para apreciar la belleza o fealdad de las cosas:■ ese artista tiene mucho gusto.6 Modo peculiar de apreciar las cosas una persona, un país o una época determinada:■ tienes un gusto distinto al mío; ese escritor demuestra un gusto barroco en sus novelas.SINÓNIMO inclinación7 Cualidad que hace bella o fea una cosa:■ me parece un cuadro de mal gusto.8 Capricho o deseo vehemente de una cosa:■ deja a Mateo que se compre la moto ya que tiene ese gusto.SINÓNIMO antojoFRASEOLOGÍA► locución adverbiala gusto De manera que agrada o satisface:■ hicimos muy a gusto el trabajo esta tarde.► locución adjetivaal gusto COCINA Se aplica a los alimentos que son condimentados o aliñados a voluntad del que los toma.■ le ha cogido gusto al tenis.► locución adverbialcon mucho gusto Expresión de cortesía o de complacencia:■ iré con mucho gusto a visitarle.dar gusto a una persona Complacerla, satisfacer sus deseos:■ los nietos fueron a ver a la abuela para darle gusto en el día de su cumpleaños.► locución adjetivade mal gusto Que es grosero, falto de delicadeza:■ fue una broma desagradable y de mal gusto.despacharse una persona a gusto coloquial Desahogarse una persona diciendo o haciendo lo que desea, sin reprimirse:■ se despachó a gusto explicando lo que pensaba de aquel compañero.tener el gusto Fórmula de cortesía con la que se expresa complacencia:■ no tenía el gusto de conocerla.
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gusto (del lat. «gustus»)1 m. Sentido corporal localizado en la lengua, con el que se percibe el *sabor de las cosas. ⇒ Paladar. ➢ Arregostarse, catar, degustar, gustar, paladear, *probar, relamerse, saborear. ➢ Malacia. ➢ *Sabor.2 («Tener, Sentir») Sensación determinada experimentada con ese sentido. ≃ *Sabor.3 Cualidad de ciertas cosas, particularmente de los alimentos, de impresionar ese sentido. ≃ *Sabor. ⊚ Generalmente, se especifica de qué manera: ‘Tiene gusto amargo. Tiene gusto de manzana’.4 («Con, Sentir, Tener, Dar») Estado producido en los sentidos o en el ánimo por las cosas que *gustan: ‘Le recibiré con mucho gusto. Tengo [o siento] un gusto especial en hacerle rabiar. Me da gusto recibir la llovizna en la cara’. Se trata de impresiones ocasionales o accidentales y no debidas a una disposición permanente de los sentidos o el ánimo; pues no se puede decir, por ejemplo, ‘me dan gusto las fresas’ o ‘le da gusto la música de jazz’. ⊚ Se emplea mucho en fórmulas *corteses: ‘Le acompañaré si no le molesta. —Al contrario: tengo mucho gusto en ello’. ⊚ *Actitud o disposición de ánimo favorable con que se hace algo: ‘Estudia con gusto’.5 («Permitirse, Tener, Ser») Satisfacción que alguien desea o se procura con una cosa no necesaria: ‘Tiene lo justo para vivir, sin permitirse ningún gusto. Déjale ir a la excursión si tiene ese gusto’. ≃ *Capricho, deseo. ⊚ Cosa que la produce: ‘Esta alfombra ha sido un gusto de mi mujer’. ⊚ («Por mi [tu, etc.] gusto») Voluntad, deseo arbitrario o irracional de cierta cosa: ‘No creas que me voy a quedar sin ir al teatro por tu gusto’. ≃ Antojo, *capricho. ⊚ Gustazo: ‘Me di el gusto de refrotárselo por las narices’.6 («Por mi [tu, etc.] gusto») Impulso propio que mueve a hacer cierta cosa: ‘Lo hizo por su gusto, sin que nadie le obligase’. ≃ Grado, *voluntad. ⊚ Cosa que se hace en virtud de ese impulso: ‘Él hace siempre su gusto’.7 («Tener, Ser del gusto de, Al gusto de; por») Disposición del ánimo a gozar con cierta cosa: ‘Cultivan en los niños el gusto por la música. Hay gustos que merecen palos. Tú y yo tenemos gustos muy distintos. El gusto oriental. El gusto actual. Esas fiestas no son de mi gusto. Chocolate al gusto español’. ≃ *Afición, inclinación.8 («Tener, Cultivar, Educar») *Sensibilidad para apreciar las cosas bellas y *criterio para distinguir las que lo son y las que no lo son y para valorarlas: ‘No tiene gusto en materia de pintura. Se viste con mucho gusto. Tiene muy mal gusto para elegir corbatas’. ⊚ Ese criterio, adjetivado, sirve para calificar las cosas: ‘Adorno de mal gusto. Mobiliario de gusto refinado’.A gusto («Encontrarse, Estar, Sentirse». Frecuentemente, con «muy» o «tan»). *Bien, *cómodo, sin cohibimiento, etc.: ‘Está a gusto en ese hotel. Se encuentra muy a gusto con nosotros. Aquí pueden los niños jugar a gusto’. ⊚ Con gusto: ‘He pagado muy a gusto ese dinero por quitarme una preocupación’.A mi [tu, etc.] gusto. 1 Con *satisfacción para mí (para ti, etc.): ‘El asuntó se resolvió, por fin, a gusto de todos’. 2 Según la voluntad caprichosa o *arbitraria de la persona de que se trata: ‘Maneja las cifras a su gusto’. 3 Sin cohibirse: ‘Se despachó a su gusto diciéndole todo lo que se le ocurrió’. ⇒ *Desahogarse, *soltarse.A gusto de mi [tu, etc.] paladar. Caprichosa o arbitrariamente.Al gusto. Se aplica a ciertos platos, por ejemplo los huevos, para indicar en el menú que el cliente los condimentará según los prefiera.Buen gusto. Gusto refinado y certero para distinguir o elegir lo bonito o elegante.Coger el gusto a algo. *Aficionarse a ello. ≃ Tomar el gusto.Con mucho gusto. Expresión frecuente de asentimiento cortés o de *complacencia: ‘¿Hace el favor de correrse un poco? —Con mucho gusto’.Dar gusto a alguien. *Complacerle.Dar a una persona por su gusto. Obrar en el sentido que ella quiere aunque sin convicción. ⇒ *Condescender.De buen gusto. Conforme a un gusto delicado o refinado.De gustos no hay nada escrito. Sobre gustos no hay nada escrito.De mal gusto. 1 Revelador de mal gusto en quien lo hace, elige, etc. 2 Aplicado a expresiones, chistes, etc., *grosero.Despacharse uno a [su] gusto. *Desahogarse diciendo o haciendo algo sin reprimirse.Encontrar gusto en algo. *Gozar con ello.Hay gustos que merecen palos. Frase de sentido claro.Ir a gusto en el machito. Se aplica a la actitud de alguien que ocupa un buen cargo y se mantiene en él con abuso o indignidad.Mal gusto. Gusto desacertado o por cosas feas o faltas de elegancia.Manejar una persona a otra a su gusto. Hacer la primera, con coacción o con habilidad, que haga lo que ella quiere la segunda.Más vale un gusto que cien panderos. Frase con que se comenta el que alguien adquiera o haga por empeño cierta cosa *insensata o inconveniente para él mismo. ⇒ *Capricho.Relamerse de gusto. Encontrar mucho *placer o *satisfacción en algún manjar o en cualquier otra cosa. ⊚ Envuelve a veces malignidad.V. «sarna con gusto no pica».Sin gusto. Con mal gusto.Sobre gustos no hay nada escrito. Frase con que se acepta el derecho de alguien a tener un gusto que otros tienen por extravagante o irrazonable.Tomar el gusto. Coger el gusto.* * *
gusto. (Del lat. gustus). m. Sentido corporal con el que se perciben sustancias químicas disueltas, como las de los alimentos. || 2. Sabor que tienen las cosas. || 3. Placer o deleite que se experimenta con algún motivo, o se recibe de cualquier cosa. || 4. Propia voluntad, determinación o arbitrio. || 5. Facultad de sentir o apreciar lo bello o lo feo. Diego tiene buen gusto. || 6. Buen gusto (ǁ facultad de sentir). Vicente tiene gusto, o es hombre de gusto. || 7. Cualidad, forma o manera que hace bello o feo algo. Obra, traje de buen gusto. Adorno de mal gusto. || 8. Buen gusto (ǁ cualidad). Traje de gusto. || 9. Manera de sentirse o ejecutarse la obra artística o literaria en país o tiempo determinado. El gusto griego, francés. El gusto moderno, antiguo. || 10. Manera de apreciar las cosas cada persona. Los hombres tienen gustos diferentes. || 11. Capricho, antojo, diversión. || 12. Afición o inclinación por algo. || a \gusto. loc. adv. Según conviene, agrada o es necesario. || al \gusto. loc. adv. Dicho de condimentar un alimento: Según la preferencia de quien ha de consumirlo. Huevos al gusto. || caer en \gusto. fr. ant. caer en gracia. || coger el \gusto a algo. fr. tomar el gusto. || con mucho \gusto. expr. U. para indicar que alguien accede a algo que se le pide. || dar \gusto. fr. Dicho de una cosa: Producir satisfacción o admiración. Da gusto comer aquí. U. t. con el verbo c. impers. Así da gusto. || 2. Complacer a alguien. Me encanta darte gusto. || despacharse alguien a su \gusto. fr. coloq. Hacer o decir sin reparo lo que le acomoda. || encontrarle \gusto a algo. fr. Aficionarse a ello. || hablar al \gusto de alguien. fr. Hablar según el deseo o contemplación del que oyó o preguntó. || ir algo en \gustos. fr. Depender del gusto de cada persona. || mucho \gusto. expr. U. como fórmula de cortesía para despedirse de alguien o para responder a una presentación. || para mi, tu, etc., \gusto. locs. advs. En mi, tu, etc., opinión. || que es, o que era, un \gusto. locs. advs. coloqs. U. para ponderar la intensidad o rapidez con que sucede algo. Llovía que era un gusto. || relamerse de \gusto. fr. coloq. Encontrar mucha satisfacción en un manjar o en otra cosa. || tanto \gusto. expr. mucho gusto. || tomar el \gusto a algo. fr. Aficionarse a ello.* * *
El gusto consiste en registrar el sabor e identificar determinadas sustancias solubles en la saliva por medio de algunas de sus cualidades químicas. Aunque constituye el más débil de los sentidos, está unido al olfato, que completa su función. Esto, porque el olor de los alimentos que ingerimos asciende por la bifurcación aerodigestiva hacia la mucosa olfativa, y así se da el extraño fenómeno, que consiste en que probamos los alimentos primero por la nariz. Una demostración de esto, es lo que nos pasa cuando tenemos la nariz tapada a causa de un catarro: al comer encontramos todo insípido, sin sabor.* * *
► masculino Sentido corporal con el cual percibimos el sabor de las cosas.► Sabor que tienen las cosas.► Placer o deleite que se experimenta por algún motivo o que se recibe de cualquier cosa.► Facultad de sentir o apreciar lo bello.► Cualidad, forma o manera que hace bella o fea una cosa.► Manera de sentirse o ejecutarse la obra artística o literaria en un país o tiempo determinados.► Manera de apreciar las cosas cada persona.► Capricho, antojo, diversión.► Propia voluntad o arbitrio.* * *
o percepción del gustoSentido especial para percibir y distinguir la calidad dulce, agria o ácida, amarga o salada de una sustancia disuelta en la lengua, por medio de las papilas gustativas.Más de 9.000 papilas gustativas en la lengua son las responsables de la quimiorrecepción del gusto. Algunas también se localizan en la parte superior de la boca y de la garganta.
A. Centros gustativos en la superficie de la lengua. Las papilas gustativas ubicadas en la punta de ...© 2002 Merriam-Webster Inc.
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